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Logos
et Labels Bio ?
Les principaux LABEL de qualité en france:
Le label Rouge
" Les labels agricoles attestent qu'une denrée alimentaire
ou qu'un produit agricole non alimentaire et non transformé
(semence, fruits et légumes,…) possède un ensemble
de caractéristiques spécifiques préalablement
fixée et établissant un niveau de qualité supérieure
le distinguant des produits similaires " (SCHAEFFER, 2000).
Le label Agricole peut être national (Label Rouge) ou régionale
qui atteste en plus du critère de qualité supérieure,
des caractères typiques, traditionnels ou représentatifs
d'une région. (ex : Label régional des Ardennes de
France, de Franche-comté, de Lorraine, de Normandie, de Savoie
…). Les produits ainsi labellisés portent un étiquetage
informatif.
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