Logos et Labels Bio ?

Les principaux LABELS de qualité en france:

Atout Certifié Qualité

La certification de conformité produit

" La certification de conformité atteste qu'une denrée alimentaire ou qu'un produit agricole non alimentaires et non transformé est conforme à des caractéristiques spécifiques ou à des règles préalablement fixées portant, selon le cas, sur la fabrication, la transformation et l'origine. " (SCHAEFFER, 2000).

Les caractéristiques spécifiques du produit reposent sur des critères objectifs, mesurables, traçables et significatifs pour le consommateur. Ils sont d'ailleurs tous consignés dans un cahier des charges. Le produit certifié devra comporter, sur son étiquetage, le nom de l'organisme certificateur et la nature des caractéristiques certifiées. L'étiquetage peut aussi comporter le logo " Atout qualité certifié " ou d'autres logos privés appartenant aux structures collectives ou aux entreprises détentrices du cahier des charges de certification de conformité ( Ex : Carrefour avec la Filière Qualité Carrefour).