Qui contrôle le Bio ?

L'engagement des producteurs, transformateurs, conditionneurs, sous-traitants ou importateurs à se conformer aux règles de production de l'AB implique le contrôle de leur exploitation ou de leur entreprise.

Un contrôle minimum annuel est obligatoire.

Des prélèvements d'échantillons pour analyse peuvent être effectués.

Des contrôles inopinés sont autorisés.

Ces contrôles sont exercés par des organismes agréés par le Ministère de l'Agriculture.

Des comités de certification indépendants, composés de représentants des filières biologiques et conventionnelles, garantissent une parfaite objectivité de la certification biologique française.

Les organismes de contrôle :

Les Organismes de contrôle des produits issus de l'agriculture biologique sont des organismes agréés par les pouvoirs publics (ministère de l'Agriculture) et accrédités par le COFRAC sur la base de la norme 45011.

Actuellement, il y a 6 organismes de contrôle Bio agréés en France :
1. Ecocert
2. Qualité France
3. Ulase
4. Agrocert
5. Aclave
6. Certipaq

Cependant, Ecocert (www.ecocert.fr) est le plus important d'entre eux et le plus ancien à contrôler des produits biologiques.